型抜きしやすい！はちみつクッキー　

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ひかりタン
ひかりタン @cook_40170759

洗い物はなんと型だけ！！笑
簡単で扱いやすい生地なので
イライラせず、楽しく型抜きできます。
はちみつの香りでサクサク！
このレシピの生い立ち
いつも型抜きクッキーの生地が
我が家の材料に合っていないのか
ベトベトで固まらなかったり
粉っぽくてイライラ・・・・・・。
自分で調整しないと使えなかったので
調節しなくても使える生地を目指しました！！

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材料

  1. 薄力粉 85g
  2. はちみつ 32ｇ
  3. サラダ油 21g
  4. 牛乳 4g

作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋に
    材料を全て量りながら入れて
    ひとまとめにする。

  2. 2

    ビニールを開いて
    5ミリ程の厚さに伸ばし型を抜く。
    横に割り箸を置くと
    厚さが均等になる。

  3. 3

    160度に余熱したオーブンで11分焼く。

  4. 4

    アレンジする場合は
    薄力粉80ｇ＋アレンジ粉末6gにしてください。

  5. 5

    2017年のクリスマスに
    プレーン味とココア味で
    作りました。
    片栗粉のおかげで
    サクサクでした！！！

コツ・ポイント

コツはきちんと量ることだけ！！
目標の数字が近付いたら丁寧に量りましょう。
量れたら、こっちのもんです。笑
適当に揉んで伸ばして型抜きましょう。
洗い物もほとんどないし、すぐにできます。
薄力粉60g＋片栗粉25gで、よりさくさくに！

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レシピ作者

ひかりタン
ひかりタン @cook_40170759
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普段は時短・簡単！！たまには頑張ります＾＾
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