うちの大学いも
rencon03 @cook_40081261
材料は３つだけ。
簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
以前は使わずに作っていましたが、クッキングペーパーを使うことでフライパンのお手入れが楽になりました。
うちの大学いも
材料は３つだけ。
簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
以前は使わずに作っていましたが、クッキングペーパーを使うことでフライパンのお手入れが楽になりました。
作り方
- 1
さつまいもの皮をよく洗い、乱切りにし水に浸けてあくを抜きます。
- 2
ペーパーで水気を切った１をクッキングペーパーを敷いたフライパンに入れます。
-
- 3
２にサラダ油と砂糖を入れ、馴染ませたら蓋をして中火で火にかけます。
- 4
蒸し焼きにしながら、砂糖がアメ状態になってきたら、弱火にしてさつまいもに火が通るまで加熱します。
コツ・ポイント
仕上げに黒ゴマをかけてくださいね。
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