手羽先の甘辛生姜醤油だれ♪

だんご3兄弟mama
だんご3兄弟mama @cook_40193405

生姜のすりおろしがたっぷりの甘辛だれがとっても美味しいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
手羽先が特売で安かったので♪

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材料

4人分
  1. 手羽先 10~15本
  2. ☆酒 適量
  3. ☆塩コショウ 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. 【タレ】
  6. ★水 大2
  7. ★砂糖 大2
  8. ★醤油 大3
  9. ★みりん 大3
  10. ★酒 大3
  11. ★生姜のすりおろし 大1強

作り方

  1. 1

    手羽先を☆に10分ほど漬け、★のタレを作っておく。
    袋に片栗粉と手羽先を入れ片栗粉をつけます。

  2. 2

    フライパンで両面揚げ焼きします。
    焼き色がついたら、油をよくきります。

  3. 3

    油をしいていないフライパンに手羽先と★を入れ、タレを絡ませながら水分をとばしたら完成です!

コツ・ポイント

生姜はチューブではなく、きちんとすりおろしてください♪風味がぜんぜん違うのと、たっぷりの生姜が絡んで美味しいです(^o^)

お好みで粗挽きペッパーをかけても美味しいです♪

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レシピ作者

だんご3兄弟mama
だんご3兄弟mama @cook_40193405
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ママの手料理は子供に大きな影響を与えます♪日々沢山の食材とメニューに触れさせてあげられるよう、毎日が修行です♡(・∀・)♡たくさんあるメニューの中から見ていただきありがとうございます♡
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