チキンソテーのオイスターソース

あいかぱん
あいかぱん @cook_40052787

鶏モモ肉を豪快に焼き上げオイスターソースを使用した中華ソースで仕上げました。ボリューム満点の1品です。
このレシピの生い立ち
安く手にいれた鶏肉を豪快に焼き上げ、オイスターソースを使った中華風ソースで味付けしました。ボミューム満点でご飯がすすみます。

チキンソテーのオイスターソース

鶏モモ肉を豪快に焼き上げオイスターソースを使用した中華ソースで仕上げました。ボリューム満点の1品です。
このレシピの生い立ち
安く手にいれた鶏肉を豪快に焼き上げ、オイスターソースを使った中華風ソースで味付けしました。ボミューム満点でご飯がすすみます。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 大さじ3
  3. オイスターソース 大さじ2
  4. 小さじ1
  5. にんにくのみじんぎり 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に切り目をいれて平らにのばす

  2. 2

    にんにくのみじんぎり、酒、オイスターソース、酢を混ぜ合わせる

  3. 3

    鶏モモ肉を中火で焼き上げ色目をつける。色目がついたら火を弱めてじっくり焼き上げる。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら最後に2で混ぜ合わせたソースをかけて煮詰める。

コツ・ポイント

鶏肉をしっかり焼き上げて、仕上げのソースづくりまでいっきに仕上げちゃうのがコツ

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あいかぱん
あいかぱん @cook_40052787
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仕事が遅いので時間をかけずできる料理を覚えていきたいと思います。定番レシピからバリエーション増やしたいです。
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