キュウリのピリ辛～
chikappe @chikappe04
生姜と唐辛子のピリ辛があと引きます。ごま油の香りもいい感じです。サラダ感覚でバリバリぼりぼり食べられます。
このレシピの生い立ち
義母がやたらにキュウリを買ってきて冷蔵庫に入れてあり…、キュウリって結構傷むのが早いので、腐らせてしまう前にたくさん食べられるように料理しました。
キュウリのピリ辛～
生姜と唐辛子のピリ辛があと引きます。ごま油の香りもいい感じです。サラダ感覚でバリバリぼりぼり食べられます。
このレシピの生い立ち
義母がやたらにキュウリを買ってきて冷蔵庫に入れてあり…、キュウリって結構傷むのが早いので、腐らせてしまう前にたくさん食べられるように料理しました。
作り方
- 1
キュウリは長さを4等分したら、今度は縦に6等分くらいの棒状に切ります。
- 2
生姜は皮をむいて千切りにします。唐辛子は、種を取り除いてはさみで小口切りにします。
- 3
ボールに全ての材料を入れて、手で混ぜ合わせます。冷蔵庫で15分以上おいておくと味がなじみます。
コツ・ポイント
唐辛子の量はお好みで変えてみてください。1本だと結構辛いかも。
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