グリーンサラダ☆ゴマ油のガーリックオイル
柚菊ママ @cook_40071511
クレソン・せり・長ネギ・かいわれのグリーンに、紫玉葱とプチトマト。ゴマ油でニンニクをフライにしてドレッシングに。
このレシピの生い立ち
大人のちょっと癖のあるようなサラダが食べたくて作りました。
グリーンサラダ☆ゴマ油のガーリックオイル
クレソン・せり・長ネギ・かいわれのグリーンに、紫玉葱とプチトマト。ゴマ油でニンニクをフライにしてドレッシングに。
このレシピの生い立ち
大人のちょっと癖のあるようなサラダが食べたくて作りました。
作り方
- 1
フライパンに、にんにくとゴマ油を入れ、低温でゆっくりとフライにしていく。ニンニクが狐色になったら、取っておく。
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- 2
①に塩コショウをしたら荒熱を取り、ナンプラーを加えてゴマ油のガーリックオイルドレッシングの出来上がり。
- 3
切った野菜に、ゴマ油のガーリックオイルドレッシングを和えて、器に盛ったら、ガーリックチップをたっぷり散らして出来上がり。
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