目玉♪コロッケ♪
葵海愛 @cook_40051195
インパクトのある大きな目玉コロッケです～(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
コロッケにゆで玉子入れてみよ～(*^^*)♪
と思い作りました(*^^*)♪
目玉♪コロッケ♪
インパクトのある大きな目玉コロッケです～(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
コロッケにゆで玉子入れてみよ～(*^^*)♪
と思い作りました(*^^*)♪
作り方
- 1
ミンチ肉と玉葱のみじん切りを炒めて、塩･コショウ･しょうゆで味付けをする。
- 2
茹でたじゃが芋を潰して、①のお肉を入れて混ぜる。
味をみて、足りなければ塩･コショウ･しょうゆで味をととのえる。 - 3
殻をむいたゆで玉子を包んで、丸く形をととのえる。
- 4
小麦粉と水をよく混ぜた液にくぐらせて、パン粉をつける。
-
- 5
油で揚げて、お好きなソースをかければ完成～(*^^*)♪
折角なので、半分に切って盛り付けるとイイかも～(*^^*)♪ -
コツ・ポイント
特にないけど、大きいので崩れないように気を付けて揚げて下さい(*^^*)♪
私はフライ返しを使って揚げました(*^^*)！！
ニワトリの卵を使ったけど、ウズラの卵でも可愛くてイイかも～(*^^*)♪
ミンチ肉はもちろん何でもオッケ～☆
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