わんちゃん用ヘルシーきりたんぽ鍋
パピーファミリー @cook_40187981
鳥のささみをメインに、せり、舞茸と薬事、栄養効果とバランスの良さをワンちゃん食に生かしたく、初挑戦
このレシピの生い立ち
サラリーマンの転勤族時代に大館で食べて感動しましたが、栄養価、ミネラルを見てバランスの良さをワンちゃんに使いたいと思い初挑戦
あっという間に完食でした。
更に進化をさせたいと思います
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、もも肉とささみをいれ灰汁をまめに取りながら煮こみます
- 2
煮だったら、醤油、酒、砂糖を投入しごぼう、舞茸、にんじんを入れ弱火で20分位煮こみます
- 3
ここにせりときりたんぽを入れ3分位煮込んで完成
コツ・ポイント
きりたんぽとせりは煮込まないこと
ごぼうはさきがけごぼうがいいですが、今回はキンピラ用のパックを使用しました。
鳥のもも肉はだし用に使用しました。
我が家は20頭分を作りますので、分量は少しいい加減です。
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