かぼちゃとオクラの納豆あえ♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2016/11/5 話題入り！
ネバネバァ～ン・・・・・という食感も楽しい、栄養バランスの取れた一品です♪
このレシピの生い立ち
最初は、湯通ししたかぼちゃとオクラに、ひきわり納豆をトッピングしたサラダにするつもりだったんですが、急に気が変わって、全然違うものになりました。
でも、美味しかったから、いいかな～♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、皮付きのまま、小さく切って、2～3分湯通しした後、ざるに上げて、冷ましておく。
- 2
オクラは、さっと塩ゆでして、冷水に取って色止めした後、ヘタを落として、小口切りにする。
- 3
かぼちゃ・オクラ・納豆を合わせて、納豆のタレとからしを加えて、まぜまぜまぜまぜ。
- 4
器に盛り、赤紫蘇をトッピングして、いただきま～す♪
- 5
2015/6/4
「オクラ納豆」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
かぼちゃを切る目安は、断面が、納豆の粒～小口切りのオクラの大きさくらいで。
赤紫蘇がなければ、醤油などで、味を調節して下さい。
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