クルミお砂糖パン 全粒粉入り！
QOOchanママ @cook_40111373
クルミとお砂糖のシンプルパンです。
このレシピの生い立ち
お砂糖パンが食べたくて作りましたが何か入れたいなぁと思ってクルミを入れてみました。
クルミお砂糖パン 全粒粉入り！
クルミとお砂糖のシンプルパンです。
このレシピの生い立ち
お砂糖パンが食べたくて作りましたが何か入れたいなぁと思ってクルミを入れてみました。
作り方
- 1
イースト、クルミ、砂糖トッピング以外をパンケースに入れてイーストは所定の位置にいれ生地を作る。
- 2
クルミはローストして包丁で細かく刻んでおく。
-
- 3
パン生地が出来たら半分にして15cm角くらいに伸ばしクルミ、砂糖の半量をトッピングする。
-
- 4
端から丸めて繋ぎ目はしっかりとめる。
-
- 5
お好みで輪切りにする。糸で切ると潰れず切れます。
-
- 6
天板に並べ45分二次発酵し、170度で13分焼く。
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コツ・ポイント
丸めるとどうしても真ん中が太くなってしまうので繋ぎあわせたら太さをそろえるように軽く伸ばすようにもむと太さが揃います。糸をくるっとかけて両端を引けばきれいに切れます。
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