HB☆全粒粉入りくるみパン

ホームベーカリーで簡単!たっぷりくるみの入った、ふんわり香ばしいパンです♡
このレシピの生い立ち
好きなパンを焼きました!
ホームベーカリーは、Panasonicホームベーカリー(家庭用)品番SD-BMS101(1斤タイプ)を使用してます
HB☆全粒粉入りくるみパン
ホームベーカリーで簡単!たっぷりくるみの入った、ふんわり香ばしいパンです♡
このレシピの生い立ち
好きなパンを焼きました!
ホームベーカリーは、Panasonicホームベーカリー(家庭用)品番SD-BMS101(1斤タイプ)を使用してます
作り方
- 1
くるみをトースターで5分程ローストする
- 2
◎をパンケースに入れてセットする
- 3
1をレーズン・ナッツ容器に、ドライイーストをイースト容器にセットする
- 4
ドライイースト→パン生地→ありに設定する(1次発酵まで済ませる)
- 5
生地を6等分にして丸め、10分ベンチタイム
- 6
5箇所に切り込みを入れて、真ん中にくるみを押し込んで成形し、30℃で1時間2次発酵
- 7
ドリールを塗って、200℃に予熱したオーブンで12分焼成
- 8
焼きあがったら、クーラーに乗せて冷まして、出来上がり!
- 9
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コツ・ポイント
くるみの量が多いので、ホームベーカリーのフタが閉まりませんが、私はフタをせずに使用しました(自己責任でお願いします)
混ぜきらなかったくるみがある場合は、手ごねで混ぜ込んで下さい
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