蒸しスペアリブ
きやまん @cook_40022533
カロリーダウンの蒸し料理、バージンオイル入りの香味ソース味のスペアリブとインカの目覚めのほっこり感が最高の主菜です。
このレシピの生い立ち
バージンオリーブオイルの香味ソース味を利かせた蒸しスペアリブと蒸しインカのめざめ（じゃが芋）が食べたくて～～。
蒸しスペアリブ
カロリーダウンの蒸し料理、バージンオイル入りの香味ソース味のスペアリブとインカの目覚めのほっこり感が最高の主菜です。
このレシピの生い立ち
バージンオリーブオイルの香味ソース味を利かせた蒸しスペアリブと蒸しインカのめざめ（じゃが芋）が食べたくて～～。
作り方
- 1
スペアリブは骨まで１ｃｍ間隔で切り込みを入れ香味ソースに漬けて３０分置く
- 2
人参、玉ねぎ、ピーマンは一口大の大きさに切る
- 3
じゃが芋はきれいに洗い芽の所は深く切り落とし、細長く切って水に放す
- 4
スチームクッカーの下段に野菜を敷き詰め上段にソースからあげたスペアリブを並べて
２０分蒸す - 5
お皿に野菜を敷き詰めその上に蒸しスペアリブを並べて香味ソースを掛ける
コツ・ポイント
スペアリブは骨まで包丁で切り込みを入れるのを忘れない事。
カロリーダウンの蒸し料理は中高年におススメです。
蒸すことによってお味が逃げないので野菜は甘味があり
お肉は柔らかく仕上がる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19077123
