ほうれん草のナムル
myseoul韓国 @cook_40137373
秋夕の法事には必ず3種類のナムルを供えます。ほうれん草は青色代表のナムルです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がとっても安かったので作って写真も撮ったので書き込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はきれいに洗って長さ５ｃｍぐらいに切る。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れほうれん草をゆでる。
- 3
流水でゆすいで、ぎゅっと絞って水分を取る。
- 4
醤油、ごま油、にんにく、ネギを入れてよく手でもむ。すりゴマを和えて盛りつける。
-
コツ・ポイント
手でよくもむことです。
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