カルボナーラ

PAN子
PAN子 @cook_40044042

和えるだけなのでダマになったりしないです
このレシピの生い立ち
甥っ子の好きなカルボナーラです
味が薄い場合は、ゆで汁大さじ1に粉末のコンソメの素を1つまみ溶かして加えてください。

カルボナーラ

和えるだけなのでダマになったりしないです
このレシピの生い立ち
甥っ子の好きなカルボナーラです
味が薄い場合は、ゆで汁大さじ1に粉末のコンソメの素を1つまみ溶かして加えてください。

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材料

2人
  1. スパゲッティー 2人分
  2. 卵黄 1こ
  3. 全卵 1こ
  4. 生クリーム 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 粉チーズ 大さじ1
  7. ★ブラックペッパー 少々
  8. ★塩 少々
  9. ベーコン 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    ベーコンを炒める
    (パスタを茹でてる鍋に入れてもよい)

  3. 3

    ボールに★を全部いれて、ホイッパーでよく混ぜる

  4. 4

    3のボールにベーコン・パスタを入れてよく混ぜる

コツ・ポイント

チーズの種類で味が変わってきます。少しいいチーズの方が美味しいと思います。
我が家は、安物の粉チーズを使いました。

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調理師免許2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー2013-09 手捏ねパン教室 茉莉花私房菜 JASMINE開校2013-11 フードコーディネーター3級合格2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得2015-05薬膳インストラクター中級合格2015-10 パンシェルジュ検定1級合格漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中
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