ふっくらジュージー★鶏肉の中華風照り焼き
管理栄養士⁂花 @cook_40144213
鶏肉を買ったらコレ!にんにくの醤油ダレとお肉がベストマッチ!皮目はパリっと照りよく、肉はジューシーにふっくらと!!
このレシピの生い立ち
本に載っていたのを簡単にアレンジしました～♪
簡単且つ美味しくておすすめです!
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮目にフォークを刺して穴を開け、塩・こしょうを少々ふる。
-
- 2
にんにくは薄切りにしておく。
- 3
ボウルに★を混ぜ合わせ、鶏肉、にんにくを入れ軽く混ぜる。時々返しながら約３０分漬ける。
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- 4
オーブンの天板にオーブンペーパーを敷き、その上に軽く汁けをふいた鶏肉をのせる。
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- 5
２３０度に予熱したオーブンで、約１５分焼く。
- 6
鶏肉が焼きあがったら一口大に切って器に盛って完成!!
コツ・ポイント
鶏肉にタレをしみこませる時、ボウルでできないようなら、お皿の方がやりやすいかも知れません!オーブンで焼くときは、コンガリ焼いてくださいね!!
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