豚の照り焼き

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036

豚の角切りで簡単照り焼き♪
このレシピの生い立ち
豚の角切り肉を使ってお弁当のおかずを考えました

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材料

2人分のお弁当またはおつまみ
  1. 豚の角切り肉(カレー用) 80~100g
  2. 醤油 大さじ1
  3. 大さじ0.5
  4. みりん 大さじ0.5
  5. 山椒または七味唐辛子 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンまたは卵焼き器に豚肉を並べ、点火する(強火)。 うっすらと色づいてきたら裏に返し中火にして炒める。

  2. 2

    両面色付いたら合わせ調味料を加えてさらに炒める。
    .汁気がなくなれば出来上がり♪

  3. 3

    ★もし時間があれば4.に水大さじ2を入れて再度汁気がなくなるまで炒めるとさらに味がしみ込みます。

  4. 4

    お好みで山椒または七味唐辛子をかけてお楽しみくださいませ。

  5. 5

    Namiinaさんが、えのきとネギを加えて作ってくださいました。ありがとうございます!(^^)

  6. 6

    yuuri10さんが玉ねぎと一緒に炒めてくださいました。ありがとうございます!(^^)

コツ・ポイント

お弁当に入れる時はやわらかめ、おつまみにする時は是非差し水をしてさらに味をしみ込ませると
お酒がおいしくなります♪

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レシピ作者

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036
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「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。 簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html
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