CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
パンプキンカルダモンロール
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
パンプキンカルダモンロール-レシピのメイン写真

パンプキンカルダモンロール

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

北欧のパン、カルダモンロールにかぼちゃをプラス♪ほくほくした甘さにカルダモンの爽やかさ、ココナッツがアクセントです。
このレシピの生い立ち
カルダモンロールを作りたいと思っていたところにハロウィンが近づいてきたので、かぼちゃも使ってみました♪

北欧のパン、カルダモンロールにかぼちゃをプラス♪ほくほくした甘さにカルダモンの爽やかさ、ココナッツがアクセントです。
このレシピの生い立ち
カルダモンロールを作りたいと思っていたところにハロウィンが近づいてきたので、かぼちゃも使ってみました♪

もっと読む

パンプキンカルダモンロール

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

北欧のパン、カルダモンロールにかぼちゃをプラス♪ほくほくした甘さにカルダモンの爽やかさ、ココナッツがアクセントです。
このレシピの生い立ち
カルダモンロールを作りたいと思っていたところにハロウィンが近づいてきたので、かぼちゃも使ってみました♪

北欧のパン、カルダモンロールにかぼちゃをプラス♪ほくほくした甘さにカルダモンの爽やかさ、ココナッツがアクセントです。
このレシピの生い立ち
カルダモンロールを作りたいと思っていたところにハロウィンが近づいてきたので、かぼちゃも使ってみました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

8~10個分
  • 強力粉 200g
  • カルダモン 小さじ1/2
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • バター 30g
  • ドライイースト 1g
  • 卵 36g
  • 牛乳 105cc
  • <フィリング>
  • かぼちゃ 150g
  • 砂糖 大さじ1
  • カルダモン 小さじ1/3
  • バター 10g
  • ココナッツロング 適量
  • <仕上げ>
  • 溶き卵 適量
  • ポピー 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を全てセットしてHBで生地作り。
    2倍に膨らむまで一次発酵。

  2. 2

    ガス抜きをして丸め直し、乾燥を防いでベンチタイム15分。

  3. 3

    長方形に伸ばしてフィリングを広げ、ココナッツを散らす。

    • パンプキンカルダモンロール作り方3写真
  4. 4

    3つ折りにして2cm幅くらいに切る。

    • パンプキンカルダモンロール作り方4写真
  5. 5

    ねじりながら丸め、しっかり閉じる。

    • パンプキンカルダモンロール作り方5写真
  6. 6

    2倍弱に膨らむまで二次発酵。

  7. 7

    溶き卵をぬってポピーを散らし、220度で8~10分焼く。

    • パンプキンカルダモンロール作り方7写真
  8. 8

    しっとりふかふかに焼き上がり♪

    • パンプキンカルダモンロール作り方8写真

コツ・ポイント

生地を伸ばすとき、角まできれいな長方形にした方が、端の生地も成形しやすいです。
3つ折りにした時の短辺の長さで生地の大きさが決まるのでお好みで調整を。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2018/10/25 13:02に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
もっと読む

このレシピのキーワード

かぼちゃ バター 牛乳 強力粉 卵 カルダモン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ご飯が進む♪簡単味付け野菜の肉巻き!お弁当にも★
  2. じゅわコク!天かすオニオングラタン風スープ
  3. 【ワンパン】シーフードのガーリックトマトパスタ
  4. ご飯のお供☆青じその実味噌
  5. ふわふわ簡単♩具だくさんはんぺん焼き
  1. 簡単 ふんわりささみの照り焼き
  2. ダイエット!節約に!胸肉と豆腐のしそ焼き
  3. ☆厚揚げ・小松菜・エリンギの中華炒め☆
  4. 隠し味がポイント♡マカロニサラダ♡
  5. 失敗しない簡単!!ローストポーク
  6. Butter cookies
  7. Apple Oat Muffins
  8. Stuffed Peppers
  9. Japanese Pork Stew: Nikujaga
  10. German Bread Dumplings (Semmelknödel)
  1. りんごで簡単ハロウィンおばけ
  2. トマト蕎麦
  3. 卵なし油なしおからココア蒸しパン
  4. ♪たっぷりキノコのホットサラダ♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078583
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close