にんにくはスライス、ベーコンは細切り、キノコ類は石づきを切ったりスライスしたりする。

フライパンを熱し、バターを入れてにんにくを炒める。

ニンニクのいい香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒める。

ベーコンが少し炒まったら、きのこを入れて黒胡椒をして炒める。

きのこにバターが回ったら、お酒を少々入れて蓋をして弱火にする。

きのこがしんなりしたら、味ぽんを入れて少し蒸す。

サニーレタスを敷いたお皿に、熱々キノコを盛り付けて完成！