究極のトロ〜リ半熟ゆでたまご

Name: 究極のトロ〜リ半熟ゆでたまご
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご 4個; 塩 小さじ1

誰でも、簡単に‼︎
プロ級の半熟ゆで卵が作れますっ(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
これは、何度も挑戦した結果
自己流で一番いい半熟たまごができる時間でした( *´艸｀)
お好みもあると思うのですが、みなさんも一度やってみてくださいね★

究極のトロ〜リ半熟ゆでたまご

料理研究家ゆかり @cook_40052290

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材料

4人分

たまご 4個
塩小さじ1

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作り方

1

たまごを冷蔵庫から取り出して、常温に戻す。
2

鍋にたまごが、全体的に浸るくらいの水を入れ、塩を加えて沸騰させる。
3
沸騰したら、たまごを鍋に入れて7分茹でる。
4
茹で上がったら、冷水で冷やし、できあがり!!!
5
つくレポ3件いただきましたヽ(´▽｀)/皆様、ありがとうございます！！

コツ・ポイント

常温に戻すことで、茹でるときのたまごのヒビ割れを防ぐことができます★

茹で上がり後は、冷水で冷やすと卵の殻が剥きやすくなります‼︎

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つくれぽ

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料理研究家ゆかり @cook_40052290

2013/10/16 01:34に公開

料理研究家のゆかりです。レシピ動画をYouTubeで毎日配信中。https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ☆たまごソムリエ・調理師☆テレビ・雑誌・ラジオなどで活動☆著書『たまご大好き』☆レシピ・商品開発・地域町おこしアドバイザーお仕事のお問い合わせはこちらyukari@tamakara.com

このレシピのキーワード

ゆで卵卵

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