簡単スパゲティカレーグラタン
ﾁｮｺﾗｰﾆｬ @cook_40075388
フライパン一つで具を炒めて、スパゲティを茹でて、ルーを入れて煮ます。切るのは玉ねぎとミニトマトだけ。
このレシピの生い立ち
ご飯が足りない！って時には、よくパスタグラタンを作ります。インスタントカレーも色々と使えますが、今回はカレールーが多めにあったので。
簡単スパゲティカレーグラタン
フライパン一つで具を炒めて、スパゲティを茹でて、ルーを入れて煮ます。切るのは玉ねぎとミニトマトだけ。
このレシピの生い立ち
ご飯が足りない！って時には、よくパスタグラタンを作ります。インスタントカレーも色々と使えますが、今回はカレールーが多めにあったので。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りか荒みじん切りにして、ラップしてレンジで透き通るぐらいにチンします。うちの場合600wで3分半ほど。
- 2
大きめのフライパンに油をひき、合い挽きミンチを炒め、だいたい火が通ったらチンした玉ねぎも入れて炒めます。
- 3
適当に炒めたら、水または熱湯をた～っぷり入れます。沸騰したら、スパゲティを半分に折って入れて、時々かき混ぜます。
-
- 4
スパゲティの茹で時間より1分程短めに茹で、火を止めてカレールーを入れてよ～く混ぜて溶かし、再度火にかけてとろみづけ。
-
- 5
冷凍ほうれん草をレンジでチン。ミニトマトを四つ切りに。グラタン皿に軽くバター等を塗る。
- 6
グラタン皿に9分目ぐらいまでスパゲティカレーを入れて、ほうれん草、ミニトマトを置き、とろけるチーズをのせます。
- 7
オーブンやトースターで、チーズにうっすら焦げ目がついてフツフツしたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
カレールーはしっかり溶かして下さい。
水が少なければ足す、多ければ減らすなど、適当に調整しながらで大丈夫です。
ただ、シャバシャバの薄いカレーにならないように、カレールーを溶かす時はやや少なめの水分で溶かし始めた方がいいかも。
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