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セロリの香りのベーコンのパスタ♡
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セロリの香りのベーコンのパスタ♡-レシピのメイン写真

セロリの香りのベーコンのパスタ♡

たけチャンmama
たけチャンmama @cook_40064529

ほんのりセロリとベーコンの香りのパスタ
このレシピの生い立ち
セロリを買ったが、苦手な旦那さんのための試作。煮込み料理に入れた時のセロリの風味位の味に。

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たけチャンmama
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材料

大人1人+2歳児1人
  • スパゲティ 130g
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベーコン厚切り 1枚
  • セロリ 1本
  • 塩コショウ 適量
  • ガーリック(チューブ) 3センチ位
  • パン粉 大さじ1弱
  • 茹で汁 お玉1杯
  • パセリや粉チーズ、ブラックペッパーなど お好みで
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作り方

  1. 1

    お湯に塩を入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    ベーコンは半分は細切り、半分は粗みじん切りにする。
    フライパンを熱してベーコンを炒める。

  3. 3

    セロリをみじん切りにし②に入れ、しんなりなるまで炒める。
    ガーリックを入れ焦がさないようにさらに炒める。

  4. 4

    パン粉をいれ、塩コショウで味を整える。
    茹で汁を入れなじませる。

  5. 5

    茹でたパスタを加えて絡ませる。
    パセリをふりかけ出来上がり☻

コツ・ポイント

ガーリックは生でもパウダーでもOK。
生ならベーコンと一緒にいれる。
今回は2歳児も食べるのでいれてませんが、ブラックペッパーだと味が引き締まる。
パン粉でパスタの絡みが良くなります。

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たけチャンmama
たけチャンmama @cook_40064529
2013/10/16 14:13に公開

このレシピのキーワード

パスタ セロリ ベーコン にんにく

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