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秋野菜のグリル～すだち風味
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秋野菜のグリル～すだち風味-レシピのメイン写真

秋野菜のグリル～すだち風味

火々ちゃん
火々ちゃん @cook_40211643

簡単に出来て､日本酒にピッタリ(●´∀｀●)
このレシピの生い立ち
エリンギ混ぜご飯を作るときに味見したら､そのままで美味しかったので(笑)

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エリンギ混ぜご飯を作るときに味見したら､そのままで美味しかったので(笑)

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秋野菜のグリル～すだち風味

火々ちゃん
火々ちゃん @cook_40211643

簡単に出来て､日本酒にピッタリ(●´∀｀●)
このレシピの生い立ち
エリンギ混ぜご飯を作るときに味見したら､そのままで美味しかったので(笑)

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材料

１人分
  1. 椎茸 2個
  2. エリンギ 1個
  3. 蓮根 適量
  4. 人参 適量
  5. かぶ 1/2個
  6. 醤油 適量
  7. すだち 1/4個
  8. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切って素焼きにする。

  2. 2

    アツアツのうちに､醤油にくぐらせる。

  3. 3

    盛り付けたら､オリーブオイルを回しかけてすだちを絞る。

    • 秋野菜のグリル～すだち風味作り方3写真

コツ・ポイント

アツアツのうちに､醤油にサッとくぐらせて下さい(*^^*)

歯応えが残るくらいの焼き加減でOKです☆

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火々ちゃん
火々ちゃん @cook_40211643
2013/10/18 00:20に公開
2児の母兼炉端焼き居酒屋の店主☆お酒のつまみが大好物です(*^^*)
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