ポテトニョッキ〜おからトマトソース〜
おからでヘルシーに!ダイエットに最適です
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ダイエットしてます笑
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玉ねぎをみじんぎりに、プチトマトは刻んでおく。
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎが飴色になるまで炒める。飴色になったらトマトを入れる
トマトジュースとコンソメを入れる。
この段階でお湯を沸かし塩を入れニョッキを茹で始める
トマトジュースがくつくつしてきたらおからパウダー投入!全体的に混ぜて塩コショウで味を整える
ニョッキが茹で上がったらお湯を切りお皿に盛る
ソースをかけてベビーキャロットを添えたら完成!
特にないですが、写真のにんじんの横に添えてあるソースがおいしかったです!昆布だし、マヨネーズでできます!
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