きゅうりの山かけ

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きゅうりの山かけ

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 山芋 200ｇ
  3. かつお節 適量
  4. だし醤油 大さじ1
  5. だし醤油がなければ
  6. 出汁 大さじ1
  7. 薄口醤油(濃口醤油でもOK） 小さじ1/2～1
  8. みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く輪切りにして塩水に漬けてしんなりさせ水気を良く切っておく

  2. 2

    山芋をすりおろしだし醤油を加え良く混ぜる

  3. 3

    ①を器に盛り山芋とかつお節をかけて出来上がり♪

  4. 4

  5. 5

    ぽんぽん堂さんが素麺にかけてくれました♡
    暑い日にぴったり旨そぉ～♪素敵なアレンジに感謝♡

コツ・ポイント

胡瓜は水気をきった後に冷やした方が美味しいです
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