ジャガイモを切って茹でる。

みじん切りにした弾ねぎを炒める。

ひき肉も加えて塩コショウで味を調え炒める。

つぶしたジャガイモに３を加える。

グラタン皿にいれパン粉をかける。オーブンで焦げ目がつくまで焼く。