大根は上の部分を使う。

皮をむき切る。
米のとぎ汁で大根を煮る。
沸騰したら、１０分くらい煮る。

ざるに開け、水で洗う。

こんにゃくは切り、塩ゆでする。

ふたを開け、ゆで卵、ウインナーを入れる。

普通のふたをして、火を通す。

おでんだねと切った厚揚げはは湯通しする。

厚揚げ８にを入れる。

落としふたをして煮る。

残りのおでんだねを入れ、弱火で煮る。

出来上がり。

ねりみそ（市販品）とからしを添える。