ちょうど一人分☆毎朝食べたい!黒豆玄米粥

momotaro93
momotaro93 @cook_40126584

マクロビレシピです!排毒効果があり血液をきれいにしてくれる黒豆。
黒豆の風味がたまらない、とぉ~っても美味しいお粥。
このレシピの生い立ち
「マクロビオティック食養生大全」のレシピを参考に作りました。

ちょうど一人分☆毎朝食べたい!黒豆玄米粥

マクロビレシピです!排毒効果があり血液をきれいにしてくれる黒豆。
黒豆の風味がたまらない、とぉ~っても美味しいお粥。
このレシピの生い立ち
「マクロビオティック食養生大全」のレシピを参考に作りました。

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材料

1人分
  1. 玄米 1/2カップ
  2. 黒豆 30cc
  3. 500ml
  4. 梅干 大1個
  5. はと麦アマランサスなどの雑穀(あれば 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    玄米と黒豆、雑穀を洗う。

  2. 2

    圧力鍋に1を入れ、梅干と水を入れて強火にかける。

  3. 3

    圧がかかったら弱火にして50分炊く。火を止めて圧が抜けるまで10分ほど待つ。

  4. 4

    すりごまをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

玄米は白米のようにゴシゴシ洗う必要はありません。
これでちょうどお茶碗1杯できます。
梅干が入っているので、食べる時に塩等なくても味が付いています。

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マクロビ料理を研究しています。有機食材、無添加、植物性食品で作る料理は、健康&エコ&楽しく&美味しく&楽チン料理です。
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