本格★東坂肉(トンポーロー)のたれ

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303

東坂肉風ではなく、本格な東坂肉のタレレシピです♪
このレシピの生い立ち
帯広豚丼を作ろうとしたら、なぜか東坂肉になってしまいました。

本格★東坂肉(トンポーロー)のたれ

東坂肉風ではなく、本格な東坂肉のタレレシピです♪
このレシピの生い立ち
帯広豚丼を作ろうとしたら、なぜか東坂肉になってしまいました。

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材料

作りやすい分量
  1. 醤油 200ml
  2. みりん 100ml
  3. 100ml
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 八角 2個
  6. 桂皮(シナモン) 1/2本

作り方

  1. 1

    材料をすべてフライパンに入れ、弱めの中火で煮詰めます。

  2. 2

    好みのとろみが付いたら、完成です。

コツ・ポイント

多めに作って、冷蔵庫で長期間保存できますので、まとめで作っておくのがおすすめです。

肉、魚介、野菜、アボカド、麺類などなど、アレンジは無限です(笑

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食べ盛りの主人と、可愛い娘の3人家族です。
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