作り方
- 1
鶏ムネ肉を厚さ1cm位のそぎ切りにして、塩・コショーを振り、小麦粉を薄くまぶす。
- 2
油を熱したフライパンで鶏を両面焼き、鶏に火が通ったらバターを加えて溶かし、醤油をサッと加えてからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
我家では最初の塩・コショーでしっかり味をつけて、醤油はサッとかけて作るのがお気に入りです。
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鶏ムネ肉をシンプルなムニエルにしました。
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鶏ムネ肉をいつもと違った食べ方がしたかった。
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