コツなし手間なし♪簡単！鶏のお酢煮込み♪
五階の角部屋 @cook_40039674
調味料は家にあるもの、分量も簡単！
でも味はヨダレがどんどん出るような味！
(汚い表現でごめんなさい)
(^^;)
このレシピの生い立ち
鶏モモが大好きなのと、いつもと違う味を出したかったので。上手にできました。月に２回は食べたいな♪
コツなし手間なし♪簡単！鶏のお酢煮込み♪
調味料は家にあるもの、分量も簡単！
でも味はヨダレがどんどん出るような味！
(汚い表現でごめんなさい)
(^^;)
このレシピの生い立ち
鶏モモが大好きなのと、いつもと違う味を出したかったので。上手にできました。月に２回は食べたいな♪
作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。
●印の調味料を混ぜる。全て同量。お砂糖も追加。
※お砂糖を控えるとイマイチです。 - 2
一口大にきった鶏モモに塩・胡椒(記載外)をふり、
表も裏も皮に焼き目がつくほどパリッと焼きます。
中は半生でもOK！ -
- 3
鶏モモに焼き目がついたら、ゆで卵と共に、【１】の調味料を注ぎこむ。
フタをして15分ほどグツグツ♪
-
- 4
もう出来た！
-
- 5
2009.9.26
舞茸入りで…３日もあけずにまた作ってしまった！
当然ながら…
お肉の量もup↑！ -
- 6
2010.6.11
自分の料理で一番レピートが多いメニュー。今回は南瓜の薄切りも焼いて、お酢煮込みに。 -
- 7
野菜類が多い時は調味液を増やします。
分量が砂糖以外はみんな同じなので簡単です(*^^)v
コツ・ポイント
本当においしいのです。この「タレ」がおいしいので、残ったタレをご飯にかけて食べちゃうくらいです。(つまり丼！) 私の感想は「お肉が(２人で)350gだなんて、全然足りない！って味です。きのこ類を入れて煮込んでもおいしいです♪
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