【餡の作り方】
かぼちゃをレンジでチン。ボウルに材料を全て入れ、かぼちゃが温かいうちにマッシュする。ミキサーでもOK！

潰せたら、後で生地の中に包むのでだいたい3つに分けてそのまま置いておく。

【生地の作り方】
ボウルに牛乳とバターを入れて、レンジ600Wで1分加熱。取り出したら人肌の温かさになるまで冷ます。

冷めたらドライイースト、砂糖、塩を入れてヘラで混ぜる。

かぼちゃをレンジでチンしてマッシュし、入れ混ぜる。

薄力粉を2回に分けて入れ、ヘラである程度纏まるまで混ぜたら手でこねながら1つに纏める。

ラップをかけてボウルごとレンジで200Wで50秒加熱。

取り出して3つに切り分け、形を丸く整える。

水に濡らし固く絞ったガーゼ(濡れ布巾でも)を被せて15分休ませる。

手で平たく伸ばしてガス抜きをしてから、餡を中に包んでしっかり閉じる。

霧吹きで水をかけてレンジ200Wでチンして、取り出し15分休ませる。