オーブンを180℃に予熱する。

ボウルにバナナ1本を入れて、フォークの背を使って潰す。もう1本はスライスしておく。(後で生地の上に乗せます)

2にたまご、砂糖、油をいれて泡立て器などで混ぜる。

3にホットケーキミックスを入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

オーブン対応のカップ5分目まで入れ、スライスしたバナナを上にのせる。

180℃のオーブンで20〜25分焼く。竹串などで刺して、何も付いて来なければ完成♪