練りゴマ買わない!! 簡単白和え
づぃんこ @cook_40129032
練りゴマなんてありません、でも白和えには必要。。家にある調味料で解決♪
このレシピの生い立ち
練りゴマのしつこさが苦手です。
でもたまに食べたい白和え。
思いつきでやってみたら、簡単で美味しかったです。
練りゴマ買わない!! 簡単白和え
練りゴマなんてありません、でも白和えには必要。。家にある調味料で解決♪
このレシピの生い立ち
練りゴマのしつこさが苦手です。
でもたまに食べたい白和え。
思いつきでやってみたら、簡単で美味しかったです。
作り方
- 1
野菜は細切りで、レンジや鍋などで柔らかくする。
-
- 2
豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジでチン!!で水切り(1～2分)
- 3
味付けはこの3つ!!
-
- 4
豆腐を崩し、ポン酢で下味をつけ、他を入れてまぜまぜ。
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りしっかりしないと、後から水出てきます。
豆腐の大きさで調味料の量、味見ながら加減して下さい。
こってり派はゴマドレ多め、あっさり派はポン酢多め、甘い好きは砂糖入れて、などお好みの味付けで♪
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