練りゴマ買わない!! 簡単白和え

Name: 練りゴマ買わない!! 簡単白和え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 小松菜 1束位; 人参 5cm位; ゴマドレッシング 大さじ2; ポン酢 大さじ1; すりごま 大さじ2

づぃんこ @cook_40129032

練りゴマなんてありません、でも白和えには必要。。家にある調味料で解決♪
このレシピの生い立ち
練りゴマのしつこさが苦手です。
でもたまに食べたい白和え。
思いつきでやってみたら、簡単で美味しかったです。

練りゴマ買わない!! 簡単白和え

づぃんこ @cook_40129032

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材料

3人分

木綿豆腐 1丁
小松菜 1束位
人参 5cm位
ゴマドレッシング大さじ2
ポン酢大さじ1
すりごま大さじ2

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作り方

1
野菜は細切りで、レンジや鍋などで柔らかくする。
2

豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジでチン!!で水切り(1～2分)
3
味付けはこの3つ!!
4
豆腐を崩し、ポン酢で下味をつけ、他を入れてまぜまぜ。

コツ・ポイント

豆腐の水切りしっかりしないと、後から水出てきます。
豆腐の大きさで調味料の量、味見ながら加減して下さい。
こってり派はゴマドレ多め、あっさり派はポン酢多め、甘い好きは砂糖入れて、などお好みの味付けで♪

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つくれぽ

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づぃんこ @cook_40129032

2017/02/17 09:42に公開

娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)

このレシピのキーワード

白和え小松菜にんじんもめん豆腐ゴマ

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