牡蠣のベーコン巻き
fumiねえさん @cook_40114343
大振りの牡蠣をベーコン、大葉で巻いてボリュームアップ(^^)
メインのおかずになりますよ〜♡
このレシピの生い立ち
大きい牡蠣を購入したので、メインのおかずにしたかった…(^^)
牡蠣のベーコン巻き
大振りの牡蠣をベーコン、大葉で巻いてボリュームアップ(^^)
メインのおかずになりますよ〜♡
このレシピの生い立ち
大きい牡蠣を購入したので、メインのおかずにしたかった…(^^)
作り方
- 1
牡蠣は大さじ2〜3杯位の酢で洗います。
-
- 2
よく水洗いしたら、しっかり水気を取って塩コショウします。
-
- 3
ベーコン→大葉→牡蠣を置き、巻いていきます。
-
- 4
最後は楊枝で止めます。
-
- 5
フライパンに薄く油をひき両面を焼きます。
-
- 6
酒を加えてフタをします。3〜4分位。
-
- 7
フタを取って水分を少し飛ばします。バター(マーガリン)を加えて焼きます。
-
- 8
最後に醤油を回し入れたら出来上がりです。
レモンをかけて召し上がれ〜(^^) -
コツ・ポイント
特にありませんが…牡蠣は、しっかり火を通す様に注意して下さい。汁気が多い時は火にかけて飛ばして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19084348
