作り方
- 1
牛肉は一口大に切り＊調味料で下味をつけます。ピーマン、パプリカは細切りにします。
- 2
ピーマン、パプリカを少量の油で炒め軽く火が通ったら一旦取り出します。
-
- 3
下味を付けた牛肉を炒めます。牛肉に火が通ったらピーマンを戻し入れオイスターソースで味を整えます。
コツ・ポイント
牛肉以外に豚肉でもオッケー◎下味をつけるので細切れや切り落としのお肉でも柔らかく調理できます。
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