簡単!台湾まぜそば風ラーメン

chupoop
chupoop @cook_40033971

味噌ラーメンを台湾まぜそば風アレンジ♪
そぼろの味付けは付属のスープの素。そぼろ飯もうまし!!
このレシピの生い立ち
スープがおいしいので、余すことなく使いたかったのです^^

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ひき肉(合挽き) 200g
  2. 味噌ラーメン 1パック
  3. ニラ 1/2束
  4. 青ネギ(小口切り) 適量
  5. もやし 適量
  6. ゆで卵 1個
  7. 刻みのり白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ニラ・ネギを切る。
    もやしを皿に入れふんわりラップをかけてレンジで1分加熱。

  2. 2
  3. 3

    フライパンにひき肉と、ラーメンパック付属のスープの素1個を入れて炒める。

  4. 4

    ひき肉から出た油が透明になったら、余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。

  5. 5

    麵を茹でて2皿に盛る。
    ニラ・ネギ・もやしと炒めたひき肉と茹で卵を盛り付ける。

  6. 6

    もう1つのスープを分量の熱湯で溶き、2皿に分けて注ぐ。
    刻みのり・ごまをちらして出来上がり♪

  7. 7

    そぼろ飯もうまし!

コツ・ポイント

ラーメンのスープを半分にして、そぼろも食べやすいです!
何より、ラーメン以外の調味料なし!
ひき肉は多めですが、残ったらそぼろ飯にしても良いし、翌日そぼろ弁当に使えるよ^^
ラー油をかけてもおいしい♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

chupoop
chupoop @cook_40033971
に公開
食べるの大好き!いつも美味しいものが食べたいな(^○^)
もっと読む

似たレシピ