☆さきいかの辛み和え☆
lani_8037 @cook_40217413
炊きたてのご飯に、そしてビールおつまみに！
時々無性に食べたくなります！
このレシピの生い立ち
韓ドラや、韓国料理屋さんで見て、簡単に食べたくなったので！
☆さきいかの辛み和え☆
炊きたてのご飯に、そしてビールおつまみに！
時々無性に食べたくなります！
このレシピの生い立ち
韓ドラや、韓国料理屋さんで見て、簡単に食べたくなったので！
作り方
- 1
中ぐらいのボウルに、《ヤンニョム》の材料を全て加え、よく混ぜておく。
- 2
大きめのボウルに、さきいかをほぐしながら入れ、そこにごま油を加えて、さきいかにごま油を馴染ませるようにもみ込む。
- 3
ごま油を馴染ませたさきいかに、先に作っておいた《ヤンニョム》を、少しずつ加え、全体に味が馴染むようにもみ込む。
- 4
さきいか２００gなら、材料は全て２倍に！
因みに写真は、２００gバージョンでの量 -
- 5
※もみ込むごま油の量を半分にし、《万能ヤンニョムジャン》ID:19105846で作ることもできます。
-
コツ・ポイント
辛いのがお好きならば、おろしニンニクと韓国唐辛子の量を、各小さじ１ではなく、小さじ１＋１/２に。《ヤンニョム》の材料を全て合わせた時点で、一度味を見てください。甘い方がお好きなら、砂糖（蜂蜜など）を加えて下さい。
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その他のレシピ
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