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フーチャンプルー

☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927

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沖縄で食べてハマったので、自分でも作ろうと考えました

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材料

4人分
  • 圧縮麩 2本(16cmの2本使用)
  • 卵 3個
  • スパム 半缶
  • きゃべつ 1/4玉
  • にんじん 半分
  • もやし 1袋
  • 創味のつゆ(卵用) 小さじ1
  • 創味のつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    麩を約1cm幅に切り、水に戻しよく搾る

  2. 2

    溶き卵と創味のつゆを混ぜ、よく搾った麩を2〜3分漬け込む

  3. 3

    フライパンに油を敷き麩を軽く炒めて別皿に取り分けておく

  4. 4

    同じフライパンに油を敷き、スパム、にんじん、きゃべつ、もやしを炒め、麩を戻し塩こしょうを軽く振る

  5. 5

    鍋肌2周ほど創味のつゆを入れて味を整えたら完成

コツ・ポイント

創味のつゆがたまたま家にあっただけで、醤油でもめんつゆでも代用OK

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☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927
2017/03/11 12:52に公開
覚え書き、写真は苦手、基本味濃いめかなと思います。
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる もやし スパム にんじん キャベツ 卵

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