コツ・ポイント
砂糖だけをまず揉み込むので、胸肉も柔らかくなります。
ゆかりの量は、しょっぱくならないように気をつけてくださいね。ゆかりを増やす場合は漬け時間を短くしてください。
ゆかりを増やしても美味しくいただけたので、分量を大さじ0.5〜1にしました。
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