しっとり黒豆の抹茶パウンドケーキ
tomcy27 @cook_40185513
無塩バターは高いので有塩バターでも作れます(๑╹◡╹๑)
このレシピの生い立ち
大好きな黒豆と抹茶の組み合わせでしっとりと美味しいパウンドケーキにしてみました♡
しっとり黒豆の抹茶パウンドケーキ
無塩バターは高いので有塩バターでも作れます(๑╹◡╹๑)
このレシピの生い立ち
大好きな黒豆と抹茶の組み合わせでしっとりと美味しいパウンドケーキにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
型に油、もしくはバターを塗っておく。テフロン加工の型は不要です。
- 2
黒豆はザルでシロップを切り、薄力粉(分量外)大さじ１をまぶしておく。シロップは後ほど使うので捨てないで！
- 3
柔らかくなったバターを滑らかになるまでヘラなどで混ぜる。
-
- 4
砂糖を加えて混ぜる。
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- 5
溶いた卵を４回に分けて３に入れて混ぜる。分離しないように極力気をつけて。。。
-
- 6
粉類をふるいながらボウルに入れる。３回に分けながらその都度よく混ぜる。(写真は一度に入れてしまいました)
-
- 7
◉この辺りでオーブンを１７０度になるように温めておくと良いかも。。。(^-^)
- 8
ラム酒、最黒豆のシロップを入れて混ぜる。最後に薄力粉をまぶした黒豆を潰さないように混ぜる。
-
- 9
空気が入らないように型に流し入れる。
-
- 10
１７０度のオーブンで４０〜４５分焼く。途中２０分くらいでナイフで縦に切り込みを入れると焼き上がりが綺麗です。
-
- 11
焼きあがったら、型から外して粗熱を取る
- 12
刷毛でラム酒を表面にしっかり染み込ませたらラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かす
コツ・ポイント
黒豆と栗の渋皮煮を入れても美味しい♡
抹茶なしでももちろんGood!!
つくれぽ
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