さくっジューシー！ゴーダチーズデニッシュ
くみんちゅキッチン @cook_40039591
後入れバターでさっくりデニッシュ風。
ゴーダチーズはシコシコとした食感。
焼きたてにハチミツと岩塩をふってがオススメ。
このレシピの生い立ち
たまにはバターとチーズたっぷりのパンが食べたい！という時に。
さくっジューシー！ゴーダチーズデニッシュ
後入れバターでさっくりデニッシュ風。
ゴーダチーズはシコシコとした食感。
焼きたてにハチミツと岩塩をふってがオススメ。
このレシピの生い立ち
たまにはバターとチーズたっぷりのパンが食べたい！という時に。
作り方
- 1
ゴーダチーズは2cm幅の棒状に切って冷蔵庫で冷やしておく。
後入れ用バターは5mm角に切り、カチカチに冷凍しておく。 - 2
チーズ以外の材料とバター10gをHBに入れ、ドライイーストもセットし、
ホームベカリーの「早焼きコース」をスタート。 - 3
具入れコールのでチーズと後入れ用バターを投入。
（チーズの形をしっかり残したい場合は冷凍しておきます。） - 4
焼き上がったらすぐに取り出し、網にのせる。
外はサクサク、中はしっとり。
チーズ＆バターでジューシーなパンです。 -
コツ・ポイント
ゴーダやエメンタールなどコシのあるチーズがオススメ。
チーズをごろごろ残したい場合は、あらかじめ切っておいたチーズを冷凍しておくと良いですよ。
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