簡単すぎる！大根のキムチ和え♪
薄荷パン @cook_40049914
大根とキムチだけなの。
刻んで混ぜるだけなの。
パッパッとおつまみとか、
余ったキムチの消費にもいいの。
このレシピの生い立ち
キムチが余ってたりすると、作ってます。
特に辛すぎたキムチの消費に良いです。
今回は甘口ですが(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
刻んでパック売りの甘口キムチ使用。
あまり刻んでないものなら、小さく刻みましょう。 -
- 2
大根は千切り。
塩ひとつまみをなじませて、しばらく置いておく。 -
- 3
大根から水が出て来たらギュッと絞り、キムチと和えて出来上がり！
-
- 4
小鉢にこんもりと入れ、上に胡麻をパラパラしたら、居酒屋メニューの出来上がり♪ お好みでごま油を少しかけても♪
-
コツ・ポイント
・材料のグラム数はだいたいの目安として、キムチの辛さによって、味見しつつ調節がよろしいかと。
・レシピは甘口キムチ使用なので、普通のキムチならもっと少ない方がよろしいかと。
・キムチは汁も合わせた重量でございます。
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