坊ちゃんかぼちゃのチキンマロングラタン
ここ左衛門 @cook_40127664
レンチンホワイトソース使用で滑らか☆マロンとかぼちゃで甘ーいグラタン☆
ギーオイルと豆乳で身体思いなグラタンです
このレシピの生い立ち
仕事中、農家で出してる野菜販売に坊ちゃんかぼちゃがあったのでチキンとマロンと合わせてみました
坊ちゃんかぼちゃのチキンマロングラタン
レンチンホワイトソース使用で滑らか☆マロンとかぼちゃで甘ーいグラタン☆
ギーオイルと豆乳で身体思いなグラタンです
このレシピの生い立ち
仕事中、農家で出してる野菜販売に坊ちゃんかぼちゃがあったのでチキンとマロンと合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは固いとこは包丁で削っておき洗います。
-
- 2
4個で600w9分くらい
8分辺りで竹串で確認。割れないように時々様子見ながらです -
- 3
ふたになる部分をカットし、なかのタネを小さなスプーンで取り出します
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- 4
玉ねぎとチキンを炒めます。弱火でじっくり炒めます
-
- 5
栗の甘煮など加えます
-
- 6
味付けしベシャメルソースを加え混ぜ牛乳や豆乳で、固さを調節します。
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- 7
くり抜いたなかに具材を詰め、チーズを乗せトースターまたはオーブンでチーズが溶けるまで焼き完成です。
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- 8
ソースは作り置きです
ID19107367レンチンホワイトソース -
コツ・ポイント
レンチンベシャメルソースは冷凍保存し、冬場はグラタンやシチューがすぐに出来るようにしています。
チキンじゃなくてもベーコンなども香り出るのでオススメです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972178
