ジェノベーゼソース

ソムリエOKA
ソムリエOKA @cook_40207455

クルミがポイント!分量は目分量で大丈夫!ビタミンたっぷり、お肌と体に嬉しい!!
このレシピの生い立ち
プランターで、バジルを育て、ちょくちょくジェノベーゼスパゲティを食べていたのですが、秋になり、収穫時期となり、まとめて収穫して、作り置きしました。

ジェノベーゼソース

クルミがポイント!分量は目分量で大丈夫!ビタミンたっぷり、お肌と体に嬉しい!!
このレシピの生い立ち
プランターで、バジルを育て、ちょくちょくジェノベーゼスパゲティを食べていたのですが、秋になり、収穫時期となり、まとめて収穫して、作り置きしました。

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材料

  1. バジルの葉 バジル8本分位
  2. オリーブオイル 100~200ml
  3. クルミ 大匙1~2
  4. 小匙1/2~1
  5. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    バジルの葉を洗い、水を十分にきります。

  2. 2

    バジルをフードプロセッサーにかけ、クルミ、塩、黒コショウを加え、細かくなるまで数回回します。

  3. 3

    ②を入れ物に入れ、かぶる量のオリーブオイルを加え、混ぜたら完成です(^_-)-☆

コツ・ポイント

バジルはよく洗って、しっかり水をきります。

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