ロカボ♫おからのお好み焼き風

★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800

出汁の風味香る、ヘルシーなのにお腹にたまる!
このレシピの生い立ち
たくさんおからを買ったので。 便秘解消するために、低糖質にするために作ってみました。

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材料

ふたり分
  1. おから 100g
  2. 卵(★①生地用/②焼く時用) 2個
  3. 桜エビ ひとつまみ
  4. ★出汁 200cc
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ゴマ 大さじ1
  7. ★マヨネーズ 大さじ1強
  8. もやし ひとつかみ
  9. 豚肉 6枚程(1つに3枚)
  10. お好み焼きソース 少々
  11. マヨネーズ お好みで
  12. かつおぶし お好みで

作り方

  1. 1

    ★を全て混ぜる。
    そこにもやしを入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油をひく。
    生地をフライパンに入れて豚肉をのせ、卵をわりいれて少しほぐしてのせる。

  3. 3

    縁が焼けてきたらひっくり返す。

  4. 4

    もう一度ひっくり返す。
    焼けたら皿に取り出して、ソースやマヨネーズ、かつおぶしをかけてできあがり。

コツ・ポイント

おからのホクホク感はありますのでしっとりするために改良中。
低糖質にするにはお好み焼きソースは少なめに!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800
に公開
女の子2人のmamaです。大食家の我が家なので、美味しくて、早くて、おしゃれにできたらなーと奮闘中です。ロカボ料理研究しています。
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