おからのお好み焼き
ゆうちゃんあっちゃん @cook_40260712
糖質が気になる方や、小麦アレルギーの方に、お好み焼きもどきです！
簡単で、すぐに出来ますよ(^^ゞ
このレシピの生い立ち
糖質制限してますが、やはりお好み焼きが食べたくて…。あまり、凝ったことは出来ない性分なので、簡単に作ってみました。意外に美味しかったです～❤️
おからのお好み焼き
糖質が気になる方や、小麦アレルギーの方に、お好み焼きもどきです！
簡単で、すぐに出来ますよ(^^ゞ
このレシピの生い立ち
糖質制限してますが、やはりお好み焼きが食べたくて…。あまり、凝ったことは出来ない性分なので、簡単に作ってみました。意外に美味しかったです～❤️
作り方
- 1
キャベツを千切りにして、水にさらし、水から上げておく。
- 2
卯の花を、泡立て器でほぐし、卵を割り入れる。
-
- 3
なめらかになるまで混ぜる。
-
- 4
片栗粉を加えて、混ぜる。
キャベツ投入 -
- 5
フライパンを温め、中火弱。
手の平いっぱい位の大きさにネタを広げる。厚みは薄い方が火の通りが良いと思う。 -
- 6
豚バラを乗せる。
-
- 7
中のキャベツが柔らかくなるように、ゆっくりと火を通して、豚肉の色が変わってきたら裏返す。バラけやすいので、慎重に！
-
- 8
中まで火が通ったと思ったら再度裏返し、カリッと仕上げます。
皿に取り、ソースと鰹節とマヨネーズ！
青のりなど、お好みで。
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけ。キャベツの千切りは細い方が食べた時の食感が良いと思います。
おからは、出来るだけキメの細かい物が、食感が良いとおもぃす。
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