りんごは8つ割りにして皮をむき、芯を取ります。

鍋に＜A＞を入れて熱します。

砂糖が溶けたらりんごを重ならないように入れ、レモンをのせます。

弱火にして落とし蓋をし、りんごが透き通るまで20～25分程煮込みます。