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即席！鮭とほうれん草のクリームニョッキ♫
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即席！鮭とほうれん草のクリームニョッキ♫-レシピのメイン写真

即席！鮭とほうれん草のクリームニョッキ♫

いくら食堂☆
いくら食堂☆ @cook_40139706

材料を切る時間を入れても10分ぐらいで出来ちゃう簡単クリーム煮です！
このレシピの生い立ち
ベシャメルソースを作るのは面倒だったので、即席クリーム煮にしてみました！

材料を切る時間を入れても10分ぐらいで出来ちゃう簡単クリーム煮です！
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ベシャメルソースを作るのは面倒だったので、即席クリーム煮にしてみました！

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即席！鮭とほうれん草のクリームニョッキ♫

いくら食堂☆
いくら食堂☆ @cook_40139706

材料を切る時間を入れても10分ぐらいで出来ちゃう簡単クリーム煮です！
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ベシャメルソースを作るのは面倒だったので、即席クリーム煮にしてみました！

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材料

２人分
  • ニョッキ 200g
  • 鮭 ２切れ
  • ほうれん草 1/2束
  • マッシュルーム 1パック
  • バター 20g
  • ブイヨン 5g
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 300cc
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作り方

  1. 1

    鮭を一口大に切り、塩を軽く振っておく
    ほうれん草はざく切り
    マッシュルームは1/4カットのくし切り

  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火で鮭を皮目からこんがり両面焼く、マッシュルームも加えて炒め、ほうれん草とブイヨンも加える

  3. 3

    ②に薄力粉を振るいながら入れ軽く炒める、牛乳を入れ温まったら塩と黒胡椒で味を整える

  4. 4

    鍋にお湯を沸かしニョッキを茹でる
    ニョッキが浮き上がってきたら水気を切り皿に盛り上から③をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

具材を炒めてから薄力粉を入れるのでダマになりにくいです！
牛乳を入れて少しトロミがつけば完成です！

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いくら食堂☆
いくら食堂☆ @cook_40139706
2015/10/19 01:09に公開
病院で栄養士をしてます！その反動で家ではカロリーをまったく気にしない料理ばかり作ってます！(笑)
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このレシピのキーワード

ニョッキ 鮭 ほうれん草 マッシュルーム バター 牛乳 薄力粉

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