高野豆腐と切り干し大根の煮物☆
★AKINKO★ @cook_40195907
身体にイイ★
しかも美味しいです。
このレシピの生い立ち
以外に忘れてしまう、乾燥系…
でも、美味しい☆
栄養沢山に作りました。
アプリでひらく作り方
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鍋にたっぷり水をいれて、切り干し大根を入れます。
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- 2
上から高野豆腐もいれます。
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- 3
高野豆腐が柔くなったら、一口サイズに切ります。
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- 4
鍋に戻して、火を付けます★
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- 5
沸騰したら、一度火をとめます。
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- 6
蓋をしてしばらく放置…
10分程です。
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- 7
水分を半分程減らします。
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- 8
醤油、みりん、顆粒本だしをいれて、再度加熱します。
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- 9
味を整えたら、盛り付けて、出来上がり☆
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コツ・ポイント
一度加熱すると、スピーディに乾燥から戻ります\(//∇//)\
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