簡単節約切り干し大根の煮物
chef® @cook_40063392
切り干し大根は栄養が高く、体に良いものをと！！
ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
和食が大好きなので！
切り干し大根を使うことで切る手間もなくなるから、手抜きしても美味しい料理！
簡単節約切り干し大根の煮物
切り干し大根は栄養が高く、体に良いものをと！！
ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
和食が大好きなので！
切り干し大根を使うことで切る手間もなくなるから、手抜きしても美味しい料理！
作り方
- 1
切り干し大根をたっぷりの水で20分ほど戻す。
- 2
鍋に油をひき、さつま揚げをいれ、炒める。
- 3
そこに水でもどした切り干し大根を入れて炒める。(※水気をきる)
- 4
切り干し大根をさっと炒めたら、たっぷりの水とほんだしを加え煮ます。
- 5
煮立ってきたら、しょうゆ、みりんを加え、弱火にし、水分がとぶまで煮たら完成！
コツ・ポイント
煮るときに焦がさないように注意してください！
ガス代短縮の為に翌日まで蓋をしておくと火にかける時間が短くなりますよ♪ ※暑い時期はお避けください！
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